Hubert Bouteiller - Château Lanessan

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Un peu d'histoire ...

1310 : déjà un vignoble !
Grâce aux parchemins précieusement conservés, nous remontons avec certitude au 15 janvier 1310. Sous le règne d'Edouard, Roi d'Angleterre et Duc de Guyenne, la Dame Paironne la Montagne, veuve de Henry de Lanessan, vendît la propriété au Sieur de Blaignan.

1793 : le 17 mai.
La famille Delbos devient propriétaire de ce cru prestigieux.

1855 - L'oublié du classement Louis Delbos n'envoie pas d'échantillon alors que les critiques s’accordent à penser que le château aurait été classé comme un 5ème cru.

1878 - La construction
Le château de Lanessan est construit par André Delbos, dans un style néo-tudor représentatif de l’époque alors que les chais sont bâtis dans le style médocain traditionnel.

Les Bouteiller, descendants des Delbos, sont toujours propriétaires de ce domaine et s’efforcent d’allier modernité et tradition pour développer leurs vins.
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La vigne ... Fiche Technique de Lanessan

Le domaine s’étend sur 260 hectares dont 40 hectares de vignes à la lisière du village de Saint-Julien sur le terroir de l’Appellation d’Origine Contrôlée Haut-Médoc. Les parcelles de vignes sont situées sur des «croupes de «graves garonnaises», qui sont typiquement celles des meilleurs crus classés de 1855.				La plantation est traditionnelle, environ 8 500 pieds à l’hectare ; des replantations régulières assurent le maintien d’un âge moyen de la vigne d’environ 30 -32 ans. La vigne est taillée très basse pour maintenir le raisin le plus près possible du sol couvert de galets. Ces cailloux chauffés par le soleil pendant la journée, permettent de conserver la nuit une température relativement douce et de limiter le refroidissement nocturne des raisins.

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Dans les chais ... Fiche Technique de Lanessan

Les cépages qui entrent dans l’assemblage des vins sont représentatifs des grands vins du Médoc : 60% de Cabernet-Sauvignon, 30% de Merlot, 5% de Cabernet Francs et 5% de Petit-Verdot. . Au Château Lanessan, on considère qu’il apporte un « plus » au niveau des tanins, des arômes et des épices ; même s’il est difficile et coûteux à produire ; il a donc toute sa place dans l’assemblage final.				Un élevage de 16 à 18 mois, en barriques neuves renouvelées environ 30% à 50% chaque année, permet au vin de s’épanouir et de lui donner un léger goût boisé. L’âge des barriques est particulièrement important dans l’élaboration des vins et diffère d’une année sur l’autre en fonction des caractéristiques des raisins. Les années où le vin est peu puissant, la proportion de bois neuf sera plus faible afin de ne pas « écraser » le vin et risquer de faire disparaître les caractéristiques du terroir. A l’inverse les années où le vin est très structuré, un apport supplémentaire de bois permettra d’en faire un extraordinaire produit de garde.

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Les vins ... Fiche Technique de Lanessan

Château Lanessan, cru bourgeois supérieur Le vin du Château Lanessan, environ 220.000 bouteilles par an, peut commencer à être consommé cinq ans après les vendanges et, selon les millésimes, atteint son apogée entre sept et vingt ans après. Certaines années exceptionnelles peuvent être longtemps oubliées en cave ; ainsi Robert Parker témoigne-t-il avoir particulièrement apprécié un Château Lanessan 1920 !				Les caractéristiques du Château Lanessan évoluent avec l’âge : Jeunes, les vins du Château Lanessan sont caractérisés par leur couleur rubis intense et profonde. Le nez est élégant et propose des arômes à dominante fruitée et florale. En bouche, la structure est complexe et dense ; l’ensemble se fond harmonieusement avec une belle longueur en bouche. Plus âgés, les vins prennent une teinte tuilée, et le nez gagne en complexité avec l’apparition d’arômes de fruits à noyau puis de sous-bois. En bouche les saveurs sont lisses, caressantes, parfaitement harmonieuses et finissent sur des tanins soyeux..

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Les Calèches de Lanessan-

Depuis 1999, le Château Lanessan produit un second vin, Les Calèches de Lanessan, plus facile d’accès et à boire dans les sept ans suivant les vendanges. Les étiquettes des Calèches de Lanessan font référence au lien étroit qu’entretient la propriété avec le cheval (voir son Musée du Cheval), et chaque année, une calèche différente illustre l’étiquette.

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