| De
nombreuses formules adaptées aux envies et aux connaissances de
chacun sont proposées sur le domaine : des visites « découvertes
», ou des visites « thématiques » autour du vin ou du cheval.
Notre Brochure
de Visites
(800k)
1) Visites «
découvertes »
La visite
découverte
La visite
découverte plus
L’escapade gourmande
2) Autour du vin
Le vignoble et
le vin
La
vinification et le vin
L’architecture et le vin
La
dégustation verticale
La
dégustation horizontale
La
dégustation des cépages
3) Autour du
cheval
Le musée du
cheval
Le
vignoble en attelage
4) Visites
pédagogiques
Des goûts et
des couleurs
La vie à la
belle époque
Les vendanges
1) Les visites « découvertes »
La
visite découverte - 1h - 6,00 €/
pers.
Cette visite d’une
durée d’une heure, vous donnera les principales caractéristiques
du domaine et vous permettra de découvrir rapidement le Musée du
Cheval ainsi que les chais et le cuvier. Une dégustation,
associée à cette découverte, conclura agréablement ce moment.
La
visite découverte-plus - 1h - 7,50 €/ pers.
Vous avez plus de temps
à consacrer au Château Lanessan et au Médoc, et vous voulez
partager notre amour du patrimoine et du vin. Cette visite d’une
durée d’une heure et demie, sera une réelle rencontre avec le
site, son histoire, ses passions : le cheval, la vinification de
tradition, la vie en pleine nature. Vous en saurez davantage sur
le Musée du Cheval, les chais, le cuvier et la vinification. Une
dégustation conclura la visite.
L’escapade gourmande
- 65
€/
pers. (groupe
de 40 pers.)
La découverte d’un
lieu, d’un vin, d’une région peut passer par un moment convivial
entre amis ou en famille, dans un environnement sympathique
comme le Château Lachesnaye. La formule vous propose tout
d’abord une visite des chais suivie d’une dégustation. Vous
prolongerez le moment de détente par un déjeuner dans le Château
Lachesnaye. Vous terminerez la journée par la visite du Musée du
Cheval et le tour du parc du Château Lanessan.
2) Autour du vin
Le
vignoble et le vin- 1h - 6,00 €/ pers.
La visite du vignoble
met en avant l’activité saisonnière. Vous découvrirez ainsi les
différents travaux pratiqués sur un terroir de qualité, tel que
la taille, le sécaillage, ou le relevage. Vous apprendrez
également à reconnaître le cépage ou apprécier la fleur,
l’inflorescence ou la grappe à ses différents stades. La suite
de la visite à travers le cuvier vous permettra de voir le
résultat de ces travaux, elle sera suivie d’une dégustation.
La
vinification et le vin - 1h - 6,00 €/ pers.
Lors de la visite du
cuvier et des chais de vieillissement, vous découvrirez les
détails des différentes étapes d’une bonne vinification, à
travers l’assemblage, l’élevage et enfin la mise en bouteilles.
Cette visite se terminera par une dégustation.
L’architecture et le vin - 1h - 6,00 €/ pers.
Vous découvrirez
l’étonnante architecture du Château Lanessan, construit en 1878
dans un style anglais revisité par Abel Duphot, un architecte
moderniste du XIXe siècle. Vous pourrez le comparer aux autres
bâtiments du domaine, comme les chais, construits en 1887 et
bâtis dans le style médocain traditionnel. On vous expliquera
l’agencement des bâtiments ainsi que l’organisation remarquable
que le passé nous a léguée. Une dégustation conclura la visite.
La
dégustation verticale
- Forfait 68
€.
(jusqu'a 8 pers.)
Pour bien connaître un
domaine, il est nécessaire d’en déguster plusieurs millésimes.
Une dégustation commentée permet de découvrir les différentes
évolutions des vins mais aussi de souligner leur appartenance à
une même famille. En effet, malgré des cépages identiques et une
vinification fondée sur les mêmes bases, des facteurs
extérieurs, tels que le climat notamment, offrent le charme de
n’avoir jamais deux millésimes identiques, un peu comme des
frères et sœurs d’une même famille! C’est à cette découverte que
nous vous invitons avec les millésimes 1992, 1994, 1996 et 1998
du Château Lanessan.
La
dégustation horizontale
- Forfait 68
€.
(jusqu'a 8 pers.)
Sur les Domaines
Bouteiller, plusieurs Châteaux se côtoient et malgré la
proximité des vignes et une même équipe, les vins créés sont
cependant très différents. Les particularités des sols et des
assemblages expliquent les différences de goûts caractéristiques
de chaque Château et leur donnent une aptitude à vieillir ou, au
contraire, à procurer un plaisir immédiat. Une étude comparée
sur nos quatre vins Château Lanessan, Château Lachesnaye,
Château Sainte-Gemme et les Calèches de Lanessan du millésime
1999, permettra d’apprécier leurs caractéristiques et leurs
différences.
La
dégustation des cépages
- Forfait 68
€.
(jusqu'a 8 pers.)
Le vignoble du Médoc
est caractérisé par un vin issu de plusieurs cépages qui sont «
assemblés ». Par cette dégustation vous pourrez découvrir les
particularités de chaque cépage : merlot, cabernet sauvignon,
cabernet franc et petit verdot, qui entrent dans le vin du
Château Lanessan. Vous comprendrez alors que l’assemblage est
beaucoup plus qu’une simple juxtaposition de cépages.
3) Autour du cheval
Le
musée du cheval
- 1h - 6,00 €/ pers.
Vous passerez une heure
à découvrir ce superbe musée, en découvrant la remise de
voitures à cheval, le lavoir, la sellerie et les écuries
luxueuses. La visite est clôturée par une dégustation pour vous
rappeler le lien intime entre le cheval et le vin présents dans
les domaines Bouteiller.
Le
vignoble en attelage
- 1h30 - 85 € / 5 pers.
Si vous aimez le plein
air et le cheval, l’École Internationale d’Attelage de Bordeaux
vous fera découvrir le vignoble et l’organisation des domaines,
apprécier la forêt, les différentes essences d’arbres qui la
composent et les nombreuses allées qui la traversent. Vous
apprécierez la présence d’un athlète de haut niveau, Patrick
Rébulard, plusieurs fois Champion de France d’attelage à quatre
chevaux. Afin de compléter votre connaissance des lieux, une
visite du cuvier et des chais suivie d’une dégustation vous sera
proposée… car l’attelage, au Château Lanessan, c’est une
histoire de passion entre l’homme et le vin.
4) Les Visites Pédagogiques
Ces
visites préparées pour aider les maîtres dans l’enseignement des
classes de grande maternelle au CM2, ont reçu le soutien de
l’inspecteur de l’éducation nationale du secteur.
Egalement préparées pour donner aux parents l’occasion d’une
formation juste et précise à leurs enfants lors de sortie
ludique, pendant qu’ils font une des visites thématiques.
Pour
les scolaires, possibilité de venir avec des classes entières,
les maîtres faisant une partie de la visite la classe étant
partagée en deux ; nécessité de prendre contact avec le Domaine
Des
goûts et des couleurs
ou la dégustation : un voyage à travers nos sens
- 1h30 - 60 €/ jusqu'a 15 personnes (enfants ou adultes)
4€ / pers. ensuite -
visite agrée par « la semaine du goût 2006
C’est
la découverte de plantes aromatiques, aussi bien par la vue que
par l’odorat, dans le jardin des Domaines Bouteiller, véritable
merveille, avec des serres hollandaises.
L’utilisation d’un verre n’aura plus de secret pour percevoir
les parfums et découvrir les saveurs et les arômes de différents
jus de fruit. La dégustation d’un assemblage est un jeu qui
stimule la curiosité des enfants.
La vie à la belle époque ou la vie de la famille
DELBOS-BOUTEILLER - 1h30 - 60 €/ jusqu'a 15 personnes (enfants ou adultes)
4€ / pers. ensuite
La chronologie des
évènements, un arbre généalogique, appliqués à l’histoire de
France et à la famille Delbos-Bouteiller sont des notions qui
précise le temps et donne des repères pour des enfants qui sont
dans l’immédiat et le « zapping ».
La découverte du musée du cheval et l’histoire de cette famille
très médocaine explicitera et permettra d’appliquer les notions
évoquées ci-dessus.
Les Vendanges ou les choix faits dans les Domaines Bouteiller
- 1h30 - 60 €/ jusqu'a 15 personnes (enfants ou adultes)
4€ / pers. ensuite
De septembre à octobre
nous ferons découvrir cette belle nature qu’est la vigne, à la
veille, pendant ou au lendemain de la récolte. La constitution
et la composition d’une grappe de raisin, avec des questions
formant un « quiz », seront précisées, de même que les cépages
qui constituent une des originalités ou spécificités du vignoble
bordelais.
La découverte des deux modes de récolte, manuelle et mécanique
et la « fabrication » d’un jus de raisin par les enfants
complèteront cette expérience.
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