Les vins des Domaines Bouteiller ont des particularités bien spécifiques que nous vous invitons à découvrir au fil des commentaires de dégustations réalisés par de nombreux spécialistes.
Château Lanessan Décoration Blason des Bouteiller Décoration   Fiche du Vin
  
 Cru Bourgeois Supérieur

Appellation : Haut-Médoc

Plats d’accompagnement :

Gibiers, viandes rouges et blanches,
Fromages

Certains millésimes accompagnent délicieusement un poisson (1992 par exemple)
Château Lachesnaye Décoration Blason des Bouteiller Décoration    Fiche du Vin
  
 Cru Bourgeois Supérieur

Appellation : Haut-Médoc

Plats d’accompagnement :

Gibiers, viandes rouges et blanches,
Fromages
Château de Sainte-Gemme Décoration Blason des Bouteiller Décoration    Fiche du Vin
  
 

Appellation : Haut-Médoc
 

Plats d’accompagnement :

Viandes blanches, volailles
Poissons d’eau douce
 Les vins exhaleront au mieux leurs arômes à une température ambiante, chambrée mais qui n’excède pas 20 degrés.

La décantation peut être utile, de préférence à la température de la cave.
Pour un vin jeune (2 ou 3 heures avant le service) elle lui permet de s’épanouir.
Pour un vin vieux, c’est un « mal » nécessaire, elle permet de séparer le dépôt du vin clair et de garder toute la finesse du vin ; 1/2 à 1 heure avant le service